향신료 양고기로 덮인 얇고 바삭한 터키 납작빵. "터키 피자"로 알려진 라흐마준은 파슬리, 토마토, 레몬과 함께 돌돌 말아 먹습니다.
반죽을 치대어 1시간 휴지시킵니다.
토핑 재료를 푸드 프로세서로 갈아줍니다.
오븐을 최고 온도로 예열합니다.
반죽을 아주 얇게 밉니다.
고기 혼합물을 바릅니다.
5-7분 굽습니다.
파슬리, 토마토, 레몬과 함께 말아서 먹습니다.
