金黄酥脆的黄油薄酥层夹着细碎开心果,浸泡在玫瑰水柠檬糖浆中。安纳托利亚甜点的皇冠明珠。
预热烤箱至175°C。
将开心果粗略切碎。
铺12层菲洛皮,每层刷黄油。
均匀撒开心果,再铺剩余的皮。
划出菱形切口。
烤45-50分钟至金黄。
制作糖浆,加入玫瑰水和柠檬汁。
将热糖浆浇在热果仁蜜饼上,冷却4小时。